开始之前先做个调查：

烤鱼、被鱼别再酸菜鱼、住后清蒸鱼、千万剁椒鱼头......你们最喜欢哪种？被鱼别再

当然是全！都！住后爱！千万

鱼的被鱼别再味道鲜美，富含蛋白质、住后维生素、千万微量元素等人体所需营养。被鱼别再

更重要的住后是，鱼肉的千万脂肪含量比较低，且多为不饱和脂肪酸，被鱼别再就算多吃点也不容易胖。住后

然而在这个世界上，千万却有那么一种人对鱼避之不及，这种人就是......

不 会 吃 鱼 的 人

在会吃鱼的人眼里，鱼是这样的：

而在不会吃鱼的人眼里，鱼却是这样的：

对于她们来说，不是鱼肉不美味，而是鱼刺实在太太太可怕了！

被鱼刺卡住有多可怕？

细而尖的鱼刺一旦扎进肉里，不及时把它弄出来，它就会长进肉里，对你不离不弃。

有些人喉咙卡了鱼刺，当下感觉不到症状，便对它不管不顾，然而这个小疏忽若干年后很有可能危及生命，出现下面这类新闻。

鱼刺不除，必成大患。许多人明白这个道理，于是在被卡住时，想方设法地除刺。

然而，处理不当的话，很有可能使鱼刺越扎越深，甚至穿出咽部或食道，直接刺破大血管，这种情况下，随时可能出现大出血危机生命。

听局长这么一说，有人可能会觉得局长小题大做，小小一根鱼刺，能翻得了什么大浪？如果不小心鱼刺卡喉咙了，大口吞饭就行了。

这法子，使不得啊使不得！

吃鱼卡刺了怎么办？

大多数人会回答你：喝醋、大口吃馒头、吞米饭。

实不相瞒，这些被广泛采用的方法其实是自杀式的去刺方法。

吞咽动作有没有用全靠运气

如果卡到嗓子的是根小刺，确实有可能随着吞咽动作强行「顺」下去。

但大多数卡刺的情况，并没有那么幸运，往往一口饭下去，鱼刺被越压越紧、越带越深，如果是比较大的刺，还会刺破食管，危害更大。

喝醋并不能软化鱼刺

由于鱼刺的主要成分是钙，有些人想当然的认为喝醋之后，醋和钙会发生化学反应，鱼刺会自行变软，流向胃里。

对此，局长只想问一句，你在吃醋溜鱼、醋焖鱼、糖醋鲤鱼和西湖醋鱼的时候，它们的刺柔软吗？

把鱼刺直接泡在醋里，要很久才能软化，想要喝醋软化鱼刺，那你得把自己喝成一个醋坛子。

所以，赶紧忘掉上面这些错误做法吧，卡鱼刺时正确的做法是：

1、 对于比较浅的刺：可以试着用力咳嗽，一些细小的刺基本可以咳出来；
2、 如果咳不出来，可以试着让身边的朋友用镊子取出来；
3、 如果既看不到刺，也咳不出来：尽早去医院就诊，请耳鼻喉科的医生来处理。

实在不行，就别吃鱼了。

如何避免鱼刺攻击？

然而，对于很多吃货来说，不吃鱼是不可能的，这辈子都不可能。

那么，怎样才能避免鱼刺攻击呢？

避免与刺正面交锋

吃没有小刺的鱼，例如龙利鱼，鲈鱼，石斑鱼、带鱼，鲳鱼，三文鱼……

或者吃没有刺的部位，比如鱼肚子。

不追求鱼肉细腻的口感的话，纯肉鱼丸是个不错的选择，既能尝到鱼味，又不用怕刺。

提前把鱼刺挑掉

将生的鱼剥皮拆骨、大卸八块，来一顿无骨烤鱼。（当然，前提是你有这个手艺。）

最最最便利的方法是，找个会吃鱼的男朋友，让他帮你把鱼刺挑好了，再喂给你吃