莲子是秋季滋补的健康饮食，自古以来就有说吃莲子可以让人返老还童，吃莲由此可见莲子的养生明显的健康成效。实际上莲子也却是功效是十分不错的安神养心的健康饮食。下面，秋季小编来告诉我们秋季吃莲子有什么优点?吃莲
莲子有冷静、强心、养生抗衰老等多种效果。功效莲子养分十分丰厚，秋季除含有大量淀粉外，吃莲还含有β-谷甾醇，养生生物碱及丰厚的功效钙、磷、秋季铁等矿物质和维生素。吃莲每100克莲子含钙89毫克，养生含磷量可达285毫克，钾元素虽然缺乏2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之成效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可医治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于医治高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

现代养分成效

1、防癌抗癌：莲子长于补五脏缺乏，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的养分保健功能;
2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压效果;
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有明显的强心效果，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的效果;
4、滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，关于久病、产后或晚年体虚者，更是常用养分佳品。
莲子不仅食用价值高，并且还具备十分不错的药用价值，关于很多人来说，吃莲子也是十分摄生的一种饮食方式。尤其是在秋季，莲子更是最适合我们的滋补饮食。我们可以根据自己的喜爱，去制造你喜爱的莲子美食。