古语云：“家有三年艾，艾叶医师不用来。除养”这句话，生还很大程度上体现了艾叶奇特的有什用 成效 ，在古代常用于医药方面，功效是可食一种深受欢迎的中药材。
在乡村乡间处处都可发现艾草的艾叶踪影，它是除养大自然的馈赠，是生还生长在郊野间的“天然宝物”。在早年间，有什用李时珍的功效父亲谈到艾叶时，称赞艾叶的可食成效及各方面的功用， 艾草 生善于山阴之地，艾叶而艾叶是除养艾草身上的叶子，经常在端午节时采用，生还可以治顽疾弛缓病症，成效十分大。
艾叶终究有哪些成效呢？
成效一：驱除蚊虫
在酷热的夏日蚊虫许多，艾叶含有特别的一种滋味，咱们都称这是“艾草香”。在夏日，点着一把艾叶，散发出来的滋味可以使蚊虫远离，甚至熏死蚊虫。
成效二：具有祛 湿气 、温经止血的成效
现在许多美容养生馆都有 暖宫 及各种疗程，经常用到的材料就有艾叶。据《名医别录》记载“艾叶苦、微温，无毒，主灸百病。”可以入脾、肾脏，有驱除寒气湿气的成效。同时，艾叶还可以温通气血，暖化筋脉。
成效三：具有抗菌、增强免疫力的效果
艾叶具有必定的抗菌性，对大部分的细菌病毒具有抑制效果。前面有提到过艾叶有一种特别的药香味，具有很好的消炎杀病毒的效果，所以通常会烧艾叶，用艾叶烟熏酒。
艾叶中含有很多的微量元素以及多种有机成分，这些有益物质可以为人体补充营养价值，同时，可以协助人体增强免疫力。
因为艾叶的特别滋味，许多人都会产生一个主意：“这种滋味的东西真的可以食用吗”？
通常，咱们日常生活中都是拿艾叶来外服，比如说，烧艾叶烟熏蚊虫，泡酒等，也有的人会用晾干的艾叶，放进热水里，用来 泡脚 ，可以祛湿气驱寒气。那么，究竟艾叶能不能食用呢？又应该怎样食用呢？这个问题许多人都会困惑。
今天，我要告知咱们的是，艾叶可以食用，还跟咱们分享一下艾叶的不同吃法，也是十分甘旨的吃法，确保你看完很心动。
吃法一：艾叶饼
首要，将新鲜采摘的艾叶洗洁净，并切成小段，将面粉倒入盆中，与切好的艾叶加水一同拌和，参加盐和调味料。
然后，将面团拿出来，用擀面杖弄成面饼状。
最终，将油倒入电饼铛里，放入面饼放入电饼铛中，待两面煎至金黄，即可食用。
吃法二：艾叶丸子
首要，将新鲜清洗过的艾叶加水放入榨汁机中，将榨好的艾叶汁和艾叶的残渣分隔。
然后，把艾叶汁里倒入适量的面粉，和成绿色面团。将盐和调味料放在艾叶里拌和均匀。
其次，揪一小块面团包裹一点艾叶菜，然后捏成圆球状，以此类推，都弄成绿色裹菜的“圆球球”。
最终，将油倒入锅中，待油温烧热，放入艾叶丸子，在油锅里炸3-5分钟，即可捞起来，甘旨的艾叶丸子就做好啦！