1、春季冬瓜
冬瓜是养生一种药食兼用的蔬菜，维生素和矿物质含量比较多，好件尤其是春季维生素C，高钾低纳，养生是好件典型的健康蔬菜，且水分较多，春季热量基本能够忽略不计，养生是好件瘦身上好的蔬菜，更具有多种保健成效。春季中医讲，养生冬瓜味甘、好件淡、春季性凉，养生具有润肺生津，好件化痰止渴，利尿消肿，清热解毒，祛痰热咳喘、水肿、痤疮等。
因为冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。瓜中富含丙醇二酸，能有用操控体内的糖类转化为脂肪，避免体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有杰出的瘦身效果。还含有葫芦巴碱（冬瓜瓤中），它能协助人体新陈代谢，按捺糖类转化为脂肪也是冬瓜中的瘦身降脂功用因子之一。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，对改进血糖水平效果好，别的，膳食纤维还能降低体内胆固醇。除此之外，冬瓜还能够避免黑色素沉淀，抗氧化，维护肾脏，防癌等成效。
2、大白菜
大白菜的养分素非常丰厚，尤其是维生素C、维生素B族，钙、钾及膳食纤维。白菜含有丰厚的纤维，不但能起到润肠、促进排毒的效果又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，协助消化（消化食物）的功用，对防备肠癌有杰出效果；维生素C能够美肤养颜，增强免疫力，防备衰老，还能够解毒保肝，丰厚的钾关于高血压和痰湿体质都有很大的协助，同时防备春天的疲倦。
中医讲，白菜味甘性平，可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者对错常有用的。
3、油麦菜
油麦菜，含有很多维生素和很多钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1，B2等养分成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，属于叶用莴笋的一种，养分价值却远远高于莴笋，比如蛋白质含量高出40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等成效，是一种低热量、高养分的蔬菜。
最终，春天我们要捉住这个阳气回升的几个月，多参与户外膂力活动，包含各种体育锻炼和膂力劳动，增强机体免疫力。