茶，茶道一可解毒，最佳二可健体，养道三可摄生，茶道四能清心，最佳五能修身。养道“神农尝百草，茶道日遇七十二毒，最佳得荼而解之”。养道此为解毒也！茶道《神农本草》、最佳《本草纲目》中对茶都有“药用”的养道记载。茶何以被尊为“万病之药”呢？茶道
茶可使人健康长寿。“茶圣” 陆羽 活了72岁，最佳“茶僧”皎然活了81岁，养道“五十斤茶”和尚活了130多岁，“不行一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了82岁，女 茶人 冰心活了99岁……不能说这些“寿星”便是因为喝茶，但确实他们都是著名的茶人。
茶于摄生最大的价值，是养性。我国对养性与养气的注重，远甚于对身体是否健康的注重。养性为本，养身为辅，涵养性格好，才是真正的摄生意图。茶道与我国摄生，是一种内在的认同和实质的联系。
现代医学、生物学、营养学等对茶的研究标明，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分， 茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老，能进步人体生理活性。现在已分析出茶叶中的达600多种，包含生物碱类、芬多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸类等。
回归自然、接近自然是人的天分，茶则是对这份天分的最好满意。“ 品茶 者，独品得神”，一人品茶，能进入物我两忘的美妙意境。两人对品“得趣”，世人聚品“得慧”，茶的心思成效成为坚持人身心健康的灵丹妙药。
茶的生理成效不胜枚举。提神益思，进步效率；降脂降压，坚持健康；保肝明目，防辐射抗癌变；抗衰老以延年益寿等。 茶道 是人类的最佳摄生之道。但“天人合一”理念标明，只有顺应自然的变化规则，因时而宜，因人而宜，留意某些 喝茶 忌讳，才能健康长寿，更好地摄生。