唐代大诗人王维有一首诗：“独在异乡为异客，补益肝肾每逢佳节倍思亲。除枸遥知兄弟登高处，杞还遍插茱萸少一人。补益肝肾”诗中描述了中国人在重阳节有登高、除枸插茱萸的杞还习俗，茱萸，补益肝肾就是除枸补肝良药山茱萸[zhū yú] 。

山茱萸有很好的杞还补益肝肾的作用，常用于眩晕耳鸣、补益肝肾腰膝酸痛、除枸遗尿尿频，杞还大汗虚脱等症，补益肝肾是除枸药食同源之品。今天小固就来和大家说说山茱萸的杞还妙用~

一

治好赵王腰痛的它，是补肝良药

相传早在春秋战国时期，赵国山区居民大多靠上山采药为生，若采到名贵药材，必须进贡赵王。

一次一个村民给赵王献上一种药，赵王问：“此药何名，有何作用?”村民答曰：“名叫山萸，是一种补药。”赵王不悦：“小小山民敢将此平庸草药当贡品。”这时有位姓朱的御医对赵王说：“山萸

是一种良药，这位村民听说大王有腰痛疾，才特意采了送来。”

赵王却说：“寡人不需用什么山萸。”朱御医见村民怏怏而走，急忙说“请你把山萸卖给我。”村民听后就将采的山萸全部卖给了朱御医。朱御医将它种植在庭院中，两年后长得十分茂盛，他便采

收、洗净、晾干、储藏后备用。

有一天，赵王旧病腰痛复发，疼痛难忍。朱御医见状，忙用山萸煎药，赵王服后腰痛渐轻，连服3天，康复如初。赵王问朱御医：“寡人所服何药？如此神效。”朱御医回答：“此药就是当年村

民进贡的山萸。”赵王听后大喜，下令大批种植山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为“山茱萸”。

二

山茱萸的养生之道

中医认为，“一味山茱萸胜过人参当归”，山茱萸肉味酸性温，大能收敛元气，振作精神，固涩滑脱。山茱萸不但可以强筋壮骨，还可以抗疲劳。

新鲜的山茱萸是红彤彤的椭圆形的小红果，可以直接吃，味道有些酸酸甜甜的，口感有点像樱桃，一般市面卖的有干萸肉和茱萸粉。

01
山茱萸泡水

我们日常可以用山茱萸泡水，一般取6~12克左右即可，对长期疲劳引起的头昏脑胀、视物干涩、反应迟钝、头痛、腰膝酸软、下肢无力，失眠等症状有很好的疗效。

做法：直接将山茱萸放到杯子中，用开水冲泡，盖住杯盖一会儿就能喝了。初尝山茱萸水，可能会发现味道有点儿酸，但是不苦，如果实在不喜欢这种酸味，可以加少许蜂蜜调味。

02
山茱萸熬粥  

做法：取山茱萸6~12克，粳米100克，白糖适量备用。先将山茱萸洗净，去核，再与粳米同入砂锅内煮粥，

当你胃部受寒邪侵扰引起疼痛不适时，也可以煮点茱萸干姜粥，做法也非常简单，把山茱萸去核，姜、葱白洗净，切成细丝备用，大米淘净放入锅中，加清水适量煮粥。

待粥煮熟的时候放入山茱萸、姜丝、葱白，再煮片刻就可以食用。此粥可以起到暖胃的作用，缓解胃部受寒的效果非常好。

此外，山茱萸还可以与枸杞子、熟地等滋补肾阴药物一起做成滋补肝肾的药膳，适宜于肝肾不足之人。