苏州太平山白云寺的泡水和尚靠挖野菜来填饱肚子，山上蘑菇肥大鲜艳，又提质厚光滑，可采回煮食不久，全寺僧众皆腹痛难忍，上吐下泻。其中一和尚突然想起“鸳鸯”可以治疗毒疮的事情，反正都
没有办法了，只有一试。结果喝了“鸳鸯”水的僧人就得救了，不喝者就此送命。
做法：取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬30分钟，加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是夏季的上乘保健饮料。此茶有清热解暑、解毒、养血止渴的作
用。
夏日人们爱上火，易引发大便不通畅，大便不畅会使肝肠代谢的毒物淤积在体内，容易导致口苦、口臭和臭屁多的情况，常使人尴尬。对于爱上火、便秘、口苦口臭的人，可试试金银花山楂
饮。
做法：金银花30克，山楂20克，蜂蜜适量。将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后，将药汁倒入盆内，再加清水煎熬15分钟，将药汁倒入盆内。将两次药汁放入锅内，烧沸后加入
蜂蜜，代茶饮，能清热消食、通肠利便。
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