相信在不少养生小文章，维生又或者科普视频中，素可伤肝经常提到维生素这个词。别盲保健不仅

的目当没必确，作为人体不可缺少的品吃营养素，维生素是维生维持人体各项机能不可缺少的重要物质。、素可伤肝

它是别盲保健不仅一种有机化合物，多数人都会称之为“维他命”。目当没必

维生素，品吃是维生19世纪的伟大发现之一

维生素的出现，主要来源于1897年，素可伤肝荷兰的别盲保健不仅科学家艾克曼在为当地进行一项脚气病的研究调查中，无意中发现经常吃精磨的目当没必白米反而更容易得脚气病。

需要强调一下，品吃这个脚气病与脚气是两码事，脚气病主要表现为神经系统症状以及心力衰竭。

随后艾克曼进行追踪，发现经常吃米糠的人相对患上脚气病的数量减少。经过一番研究，最终才发现米糠中含有少量的某种微量元素。

也正因这个发现，艾克曼最终在1929年荣获诺贝尔生理医学奖。

维生素虽说作用不少，但并非万能

由于维生素不能在人体内自行合成的，它需要人们由日常食物中摄取。

一般来说，只要保证营养均衡，就不会出现维生素缺乏的情况，也不需要刻意补充某种维生素。

不过近几年，随着养生观念的普及，越来越多的人开始自行购买维生素服用，觉得这样可以使身体更加健康。

殊不知，盲目补充维生素不仅没有必要，还可能损伤到肝脏功能，这是一定要特别重视的！

4种维生素，别盲目当保健品吃：

第一、维生素A

维生素A对视力发育、免疫系统发育均有重要的作用，成年人每天需要的摄入量为A700~800μgrae/d，日常饮食中，鸡蛋、肝脏等食物均含有维生素A。

此外，西兰花、胡萝卜等蔬菜中含有的类胡萝卜素在体内也可转化为维生素A，在营养均衡的情况下，可轻松满足身体对维生素A的需求。

而盲目补充维生素A将可能引起一系列副作用，科研人员曾做过一项测试，发现过量服用维生素A的老年人血液中出现了“维生素A醛酯”。

这是一种有害物质，可损伤肝脏、肾脏，还可引起皮肤病、关节疼痛、头痛等。

此外，孕妇若过量摄入维生素A，则有可能引发胎儿畸形。

第二、维生素B

维生素B有促进生长发育、代谢以及维持神经肌肉功能、促进消化吸收等作用。

它主要存在于动物内脏、蛋黄以及谷类胚芽中，饮食均衡的情况下一般不需要额外补充维生素B。

如果过量补充，可引起诸多副作用，如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，严重时可引发胃溃疡。此外过量补充维生素B还可增加肾脏负担，损害肝脏健康。

第三、维生素D

维生素D可促进钙、磷的吸收，可促进骨骼生长，它存在于动物肝脏、蛋、瘦肉、鱼、谷物、牛奶等食物中。

过量服用维生素D，可导致中毒，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，还可导致情绪烦躁，甚至造成昏迷、嗜睡，此外还可导致软组织钙化。

第四、维生素E

维生素E有抗氧化的作用，可延缓皮肤衰老，还可提高男性的精子质量，提高生育能力。

维生素E可通过干果、蔬菜、水果等补充，如开心果、腰果、红豆、黑豆、白菜、菠菜、西兰花、芒果等。

但如果过量补充，可导致口唇干裂、精神疲惫、头晕、头痛、食欲下降等，还可出现皮肤过敏、荨麻疹以及血压升高、形成血栓等。

比起所谓的维生素片，好好吃饭才是正理

对于普通健康人而言，只要确保一日三餐营养均衡，蔬菜、粗粮以及肉类能够搭配隔离，是根本不需要再掏钱额外购买这些所谓的补剂。

之所以维生素能如此走进人心，多半是那些维生素保健厂商的宣传。

也正因如此，提醒各位中老年朋友们，还得捂好自己钱包，不要轻易所忽悠。

参考文献：

【1】莎伦·L.、麦克唐纳、卡罗尔·巴格利、克里斯蒂娜·B·弗伦奇、利奥·L·巴格利、塞德里克·F·加兰、爱德华·D·戈勒姆、琼·M·拉佩、罗伯特·P·希尼。血清25-羟基维生素D浓度≥40纳克/毫升与癌症风险降低65%以上相关：随机试验和前瞻性队列研究的汇总分析。公共科学图书馆一号。2016年；11： e0152441

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