【兔兔网】这是一个著名的法国悖论：为何法国人的饮食习惯总是包括高脂奶酪与各种酱料的杂烩，他们患心脏病的身体概率还那么低？科学家们一直想为此找出合理保健养生的解说。很多人以为，有好关键之处在于法国人都喜爱喝红葡萄酒。喝红

好几项研讨的成果好像都支撑此观念。他们发现那些常喝红葡萄酒、有好吃黑巧克力和五颜六色的喝红浆果的人，患与心脏病相关炎症的身体机率更小。例如，有好2006宣布在《天然》杂志上的喝红研讨报告说，吃富含葡萄皮、身体浆果和巧克力的有好食物的老鼠比不吃这些食物的老鼠寿命长一倍。而这些健康优点归功于白藜芦醇——研讨项目中的喝红三种食物即葡萄、黑巧、身体浆果都含有该物质。有好

然而，现在科学家们却不能像之前那样对此打包票了。白藜芦醇好像并没有幻想中那么强大。至少下面的这个例子不能指出它有多大的成效。研讨人员将地点选在了意大利托斯卡纳行政区下的两个小镇，因据美国医学协会杂志报道，此地以红酒产值而出名。他们对783位老年人进行了长达9年的随访。研讨者每天记录下他们详细的饮食信息，并丈量他们尿液中的白藜芦醇含量。9年后，因岁数到了而过世的超越250人，正如他们所预期的那样；还有174人得了心脏病；还有34人身患癌症——白藜芦醇含凹凸量并没有对成果构成何种影响。在已逝之人与健在的人中，其含量也并无差异。

如果白藜芦醇对长命没什么活跃的促进保健养生作用，也不能下降癌症与心脏病的患病概率，那它是否有其他的优点呢？考虑到美国每年白藜芦醇补剂的销售额现已超越3000万美元，这个问题也不容小觑。

饮用适量红酒或许是关于你身体保健养生有利，但可能并不如我们幻想中那般了。除了白藜芦醇外，红酒中还有超越35种多酚之于身体的优点需求我们深入研讨。此外，喝点红酒有利于避免中老年妇女骨质丢掉。于2012年宣布在《探索更年期》杂志上的研讨说，50~60岁的女人每天喝1.5小杯酒能影响骨的重生。

我们的身体完成了骨变换：不断地溶解骨头，然后进行改造。跟着绝经期的开端，骨的溶解添加，新骨的构成无法跟上，就会导致骨丢掉。尽管科学界还不能对每日喝酒1~1.5杯为女人所带来的优点做出保健养生合理解说，但能肯定地通知你，超越此量优点也不会再多一点。【兔兔网】