香瓜即甜瓜，经常来源于葫芦科植物甜瓜的吃香果实，也称果瓜、瓜有功效甘瓜、养生熟瓜等。经常香瓜不只避暑解渴，吃香并且营养丰富、瓜有功效口味独特，养生因此深受人们喜欢。经常《名医别录》谓其“能吐风痰宿食、吃香泻水湿停饮，瓜有功效主治胸闷、养生脬肿、经常鼻塞、吃香黄疸等病症”。瓜有功效
香瓜在我国栽种前史悠久，已有二千多年的前史，目前我国新疆、甘肃、陕西、内蒙古等区域都有很多栽培。在很多人看来，虽然香瓜的水分没有西瓜多，可是滋味却更好。那么，爱吃香瓜的您，知道经常吃香瓜有哪些成效吗？又应该如何挑选香瓜呢？
经常吃香瓜有哪些成效？
香瓜性寒，味甘，可解烦渴、清暑热、利小便等，可用来治疗暑热所致的胸膈满闷不舒、烦热口渴、食欲不振、小便晦气、热结膀胱等症。
香瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、酶类、硫胺素、果胶以及无机元素铁、钾、钙、磷等，可补充人体所需的能量及营养成分，对人体健康有很大好处。现代研讨表明，香瓜含有的一些酶（如转化酶）可将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，从而促进肾病患者的营养吸收。
应该如何挑选香瓜？
（1）敲香瓜，辨声响：声响清脆阐明香瓜是好的，声响沉闷阐明香瓜已坏。（2）看色彩，分种类：白香瓜是白里带少许红、比较透明并且皮薄为佳；黄香瓜则是色彩越深越好。（3）感触硬度：变软的香瓜可以考虑放弃。（4）看纹理是否规整：一般来说，纹理规整的香瓜一般比纹理不规整的香瓜好吃。（5）闻香味：有香味的香瓜一般都好吃。